ફૂડ ગ્રેડ HPMC હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ
ફૂડ ગ્રેડ HPMC FDA, EU અને FAO/WHO દિશાનિર્દેશોનું પાલન કરે છે, તેનું ઉત્પાદન GMP સ્ટાન્ડર્ડના પાલનમાં કરવામાં આવે છે, FSSC22000 , ISO9001 અને ISO14001 પ્રમાણપત્રો જાળવી રાખે છે.
1.રાસાયણિક સ્પષ્ટીકરણ
| સ્પષ્ટીકરણ | 60AX ( 2910 ) | 65AX ( 2906 ) | 75AX ( 2208 ) |
| જેલ તાપમાન (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| મેથોક્સી (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| હાઇડ્રોક્સીપ્રોપોક્સી (WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| સ્નિગ્ધતા (cps, 2% ઉકેલ) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000,200000 | ||
2.ઉત્પાદન ગ્રેડ:
| ગ્રેડ નામ | સ્નિગ્ધતા(cps) | ટિપ્પણી |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 છે | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 છે | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3.એપ્લિકેશન
ફૂડ ગ્રેડ HPMC માત્ર ઇમલ્સિફાયર, બાઈન્ડર, ઘટ્ટ કરનાર અથવા સ્ટેબિલાઈઝર તરીકે જ નહીં, પણ પેકિંગ સામગ્રી તરીકે પણ ખોરાક પર સીધો લાગુ કરી શકાય છે.
એ) એચપીએમસીનું થર્મલ જીલેશન અને વોટર રીટેન્શન ખોરાકમાં તેલના શોષણને અવરોધે છે અને તળતી વખતે ભેજનું નુકસાન કરે છે, જે તાજો અને ચપળ સ્વાદ આપે છે.તદુપરાંત, આ ગુણધર્મો પકવવા દરમિયાન ગેસની જાળવણીમાં મદદ કરે છે જેથી બેકડ વોલ્યુમ વધારવા અને ટેક્સચરમાં સુધારો થાય.
b) મોલ્ડિંગ ફૂડમાં, ઉત્કૃષ્ટ લુબ્રિસિટી અને બંધનકર્તા શક્તિ તેની મોલ્ડિબિલિટી અને આકારની જાળવણીમાં સુધારો કરશે.
| એપ્લિકેશન ક્ષેત્ર | ફાયદો |
| તળેલા અને ભૂકો કરેલા ઉત્પાદનો | ચરબીના શોષણમાં ઘટાડો, એડહેસિવ ગુણધર્મોમાં સુધારો |
| ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનો | ઘઉંના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, ઉચ્ચ વોલ્યુમ, વિસ્તૃત સ્થિરતા |
| થર | બાહ્ય પ્રભાવો (ઓક્સિડેશન, ઘર્ષણ), દેખાવમાં સુધારો, મુક્ત વહેતા પાવડર અને દાણાદાર સામે રક્ષણ |
| બેકરી ઉત્પાદનો | લાંબા સમય સુધી તાજગી અને આનંદ, સુધારેલ રચના, ઉચ્ચ વોલ્યુમ |
| આહાર ઉત્પાદનો | ચરબી અને ઇંડાની સામગ્રીમાં ઘટાડો |
| આઈસ્ક્રીમ | બરફના સ્ફટિકની વૃદ્ધિમાં ઘટાડો |
| રચના ઉત્પાદનો | પાણી રીટેન્શન અને પોત સુધારણા, દરમિયાન આકાર રાખે છે |
| મેયોનેઝ અને ડ્રેસિંગ્સ | જાડું થવું, સ્થિર થવું અને ચરબી અને ઇંડાની સામગ્રીમાં ઘટાડો |
| ચટણીઓ | સ્નિગ્ધતાનું ઑપ્ટિમાઇઝેશન અને નિયંત્રણ |
| ડીપ-ફ્રોઝન ઉત્પાદનો | ઠંડું અને પીગળવા દરમિયાન બરફના સ્ફટિકોની વૃદ્ધિમાં ઘટાડો |
| વનસ્પતિ તેલ પર આધારિત ક્રીમ અને ફીણ | વ્હિપ્ડ પ્રોડક્ટનું સ્થિરીકરણ, ઉચ્ચ વોલ્યુમ |
4.પેકેજિંગ
પ્રમાણભૂત પેકિંગ 25 કિગ્રા/ડ્રમ છે
20'FCL: પેલેટાઇઝ્ડ સાથે 9 ટન; 10 ટન અનપેલેટાઇઝ્ડ.
40'FCL: પેલેટાઈઝ્ડ સાથે 18 ટન; 20 ટન અનપેલેટાઈઝ્ડ.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. ચીનમાં પ્રોફેશનલ ફૂડ ગ્રેડ હાઈડ્રોક્સીપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ (HPMC) સેલ્યુલોઝ ઈથર ઉત્પાદક છે, જે લિંગાંગ ઈકોનોમિક એન્ડ ટેક્નોલોજીકલ ડેવલપમેન્ટ ઝોન કેમિકલ પાર્ક, કેંગઝોઉ બોહાઈ ન્યુ ડિસ્ટ્રિક્ટ, રાષ્ટ્રીય સ્તરનું કેમિકલ પાર્ક, માં સ્થિત છે. બેઇજિંગ, તિયાનજિન અને શેનડોંગની નજીક.
ઉત્પાદન ક્ષમતા 27000 ટન/વર્ષ છે.ઉત્પાદનો છે: હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ(HPMC), હાઇડ્રોક્સાઇથિલ મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ(HEMC), મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ(MC), હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝ(HEC), ઇથિલ સેલ્યુલોઝ(EC)વગેરે