એચપીએમસી અને સીએમસી વચ્ચે શું તફાવત છે?

એચપીએમસી (હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ મેથિલસેલ્યુલોઝ) અને સીએમસી (કાર્બોક્સિમેથિલ સેલ્યુલોઝ) બંને સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા સેલ્યુલોઝ ડેરિવેટિવ્ઝ હોય છે, જે ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, બાંધકામ અને અન્ય ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

1. રાસાયણિક માળખું અને તૈયારી પદ્ધતિ

એચપીએમસી:
રાસાયણિક માળખું: એચપીએમસી એ અર્ધ-કૃત્રિમ પોલિમર સંયોજન છે જે આલ્કલી સારવાર પછી પ્રોપિલિન ox કસાઈડ અને મિથાઈલ ક્લોરાઇડ સાથે કુદરતી સેલ્યુલોઝની પ્રતિક્રિયા આપીને મેળવે છે.

મુખ્ય માળખાકીય એકમ ગ્લુકોઝ રિંગ છે, જે 1,4-β- ગ્લુકોસિડિક બોન્ડ્સ દ્વારા જોડાયેલ છે, અને કેટલાક હાઇડ્રોક્સિલ જૂથોને મેથોક્સી (-ઓચ ₃) અને હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ (-ch₂chohch₃) દ્વારા બદલવામાં આવે છે.
તૈયારીની પદ્ધતિ: પ્રથમ, સેલ્યુલોઝને સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ સોલ્યુશનથી આલ્કલી સેલ્યુલોઝ બનાવવા માટે સારવાર આપવામાં આવે છે, ત્યારબાદ મિથાઈલ ક્લોરાઇડ અને પ્રોપિલિન ox કસાઈડ સાથે પ્રતિક્રિયા આપવામાં આવે છે, અને છેવટે એચપીએમસી મેળવવા માટે તટસ્થ, ધોવા અને સૂકવવામાં આવે છે.

સીએમસી:
રાસાયણિક માળખું: સીએમસી એ આલ્કલાઇન પરિસ્થિતિઓમાં ક્લોરોએસિટીક એસિડ સાથે સેલ્યુલોઝની પ્રતિક્રિયા આપીને પ્રાપ્ત થયેલ એનિઓનિક સેલ્યુલોઝ ડેરિવેટિવ છે.
મુખ્ય માળખાકીય એકમ એક ગ્લુકોઝ રિંગ પણ છે, જે 1,4-β- ગ્લુકોસિડિક બોન્ડ્સ દ્વારા જોડાયેલ છે, અને કેટલાક હાઇડ્રોક્સિલ જૂથોને કાર્બોક્સિમેથિલ (-ch₂cooh) દ્વારા બદલવામાં આવે છે.
તૈયારી પદ્ધતિ: સેલ્યુલોઝ સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે જેથી આલ્કલી સેલ્યુલોઝ રચાય, જે પછી ક્લોરોએસિટીક એસિડ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, અને છેવટે સીએમસી મેળવવા માટે તટસ્થ, ધોવા અને સૂકાઈ જાય છે.

2. શારીરિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો.

દ્રાવ્યતા:
એચપીએમસી: ઠંડા પાણીમાં દ્રાવ્ય અને કેટલાક કાર્બનિક દ્રાવકો, ગરમ પાણીમાં અદ્રાવ્ય. જ્યારે સોલ્યુશન ઠંડુ થાય છે, ત્યારે પારદર્શક જેલની રચના કરી શકાય છે.
સીએમસી: ચીકણું કોલોઇડલ સોલ્યુશન બનાવવા માટે ઠંડા પાણી અને ગરમ પાણીમાં દ્રાવ્ય.

સ્નિગ્ધતા અને રેઓલોજી:
એચપીએમસી: જલીય દ્રાવણમાં સારી જાડું થવાની અસર અને સસ્પેન્શન સ્થિરતા ધરાવે છે, અને તેમાં સ્યુડોપ્લાસ્ટિક (શીઅર પાતળા) રેઓલોજિકલ ગુણધર્મો છે.
સીએમસી: જલીય દ્રાવણમાં ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતા અને સારી રેઓલોજિકલ ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે થિક્સોટ્રોપી (સ્થિર હોય ત્યારે જાડું થવું, જ્યારે હલાવવામાં આવે ત્યારે પાતળા થવું) અને સ્યુડોપ્લાસીટી દર્શાવે છે.

3. એપ્લિકેશન ક્ષેત્રો

એચપીએમસી:
ખાદ્ય ઉદ્યોગ: જાડા, સ્ટેબિલાઇઝર, ઇમ્યુસિફાયર અને ફિલ્મ ભૂતપૂર્વ તરીકે, આઇસક્રીમ, ડેરી પ્રોડક્ટ્સ, જેલી, વગેરેમાં વપરાય છે.
ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ: ટેબ્લેટની તૈયારી માટે બાઈન્ડર, વિઘટન અને નિયંત્રિત પ્રકાશન એજન્ટ તરીકે વપરાય છે.
મકાન સામગ્રી: પાણીની રીટેન્શન અને કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવા માટે સિમેન્ટ મોર્ટાર અને જીપ્સમ ઉત્પાદનોમાં વપરાય છે.
કોસ્મેટિક્સ અને પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સ: જાડા અને સ્થિર અસરો પ્રદાન કરવા માટે લોશન, ક્રિમ, શેમ્પૂ અને શાવર જેલ્સ, વગેરેમાં વપરાય છે.

સીએમસી:
ખાદ્ય ઉદ્યોગ: જાડા, સ્ટેબિલાઇઝર અને ઇમ્યુસિફાયર તરીકે, જામ, જેલી, આઈસ્ક્રીમ અને પીણાંમાં વપરાય છે.
ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ: ફાર્માસ્યુટિકલ ગોળીઓ માટે બાઈન્ડર, વિઘટન અને ફાર્માસ્યુટિકલ કેપ્સ્યુલ્સ માટે ભૂતપૂર્વ ફિલ્મ તરીકે વપરાય છે.
પેપરમેકિંગ ઉદ્યોગ: કાગળની શુષ્ક તાકાત અને છાપકામને સુધારવા માટે ભીના તાકાત એજન્ટ અને સપાટી કદ બદલવાનું એજન્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
કાપડ ઉદ્યોગ: કાપડની તાકાત અને ગ્લોસ સુધારવા માટે કદ બદલવાનું એજન્ટ અને ફિનિશિંગ એજન્ટ તરીકે વપરાય છે.
દૈનિક રાસાયણિક ઉદ્યોગ: ડિટરજન્ટ, ટૂથપેસ્ટ અને ત્વચા સંભાળના ઉત્પાદનો માટે ગા en અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે વપરાય છે.

4. પર્યાવરણીય સંરક્ષણ અને સલામતી

એચપીએમસી અને સીએમસી બંને બિન-ઝેરી અને બિન-ઇરાદાપૂર્વક પોલિમર સામગ્રી છે જે માનવ શરીરમાં પાચક ઉત્સેચકો દ્વારા વિઘટિત કરી શકાતી નથી અને સામાન્ય રીતે સલામત ખોરાકના ઉમેરણો અને ફાર્માસ્યુટિકલ એક્સિપિઅર્સ માનવામાં આવે છે. તેઓ પર્યાવરણમાં સરળતાથી અધોગતિ કરે છે અને પર્યાવરણ માટે ઓછું પ્રદૂષણ કરે છે.

5. કિંમત અને બજાર પુરવઠો

એચપીએમસીનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે તેની જટિલ તૈયારી પ્રક્રિયા, પ્રમાણમાં production ંચા ઉત્પાદન ખર્ચ અને price ંચા ભાવને કારણે ઉચ્ચ પ્રદર્શન આવશ્યકતાઓવાળા ક્ષેત્રોમાં થાય છે.

સીએમસીની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પ્રમાણમાં સરળ છે, કિંમત ઓછી છે, કિંમત પ્રમાણમાં આર્થિક છે, અને એપ્લિકેશન શ્રેણી વિશાળ છે.

તેમ છતાં એચપીએમસી અને સીએમસી બંને સેલ્યુલોઝ ડેરિવેટિવ્ઝ છે, તેઓ તેમની વિવિધ રાસાયણિક રચનાઓ, ફિઝિકોકેમિકલ ગુણધર્મો અને એપ્લિકેશન ક્ષેત્રોને કારણે વિવિધ લાક્ષણિકતાઓ અને ઉપયોગ બતાવે છે. કયા સેલ્યુલોઝ ડેરિવેટિવનો ઉપયોગ કરવા માટે સામાન્ય રીતે વિશિષ્ટ એપ્લિકેશન આવશ્યકતાઓ અને આર્થિક વિચારણાઓ પર આધારિત છે.