1.રાસાયણિક વિશિષ્ટતા
| વિશિષ્ટતા | 60 મેક્સ ( 2910 ) | 65 મેક્સ ( 2906 ) | 75 મેક્સ ( 2208 ) |
| જેલ તાપમાન (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| મેથોક્સી (ડબલ્યુટી%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| હાઇડ્રોક્સિપ્રોપોક્સી (ડબલ્યુટી%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| સ્નિગ્ધતા (સી.પી.એસ., 2% સોલ્યુશન) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2. પ્રોડક્ટ ગ્રેડ:
| ધોરણ નામ | સ્નિગ્ધતા (સી.પી.એસ.) | ટીકા |
| એચપીએમસી 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
| એચપીએમસી 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| એચપીએમસી 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| એચપીએમસી 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| એચપીએમસી 65AX50 (એફ 50) | 40-60 | 2906 |
| એચપીએમસી 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| એચપીએમસી 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| એચપીએમસી 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3. અરજી
ફૂડ ગ્રેડ એચપીએમસી સીધા જ ઇમ્યુસિફાયર, બાઈન્ડર, જાડા અથવા સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે જ નહીં, પણ પેકિંગ સામગ્રી તરીકે પણ ખોરાક પર લાગુ થઈ શકે છે.
એ) એચપીએમસીનું થર્મલ જિલેશન અને પાણીની જાળવણી તળિયા દરમિયાન ખોરાક અને ભેજની ખોટમાં તેલના શોષણને અવરોધિત કરે છે, એક તાજી અને ચપળ સ્વાદ પ્રદાન કરે છે. તદુપરાંત, બેકડ વોલ્યુમ વધારવા અને પોત સુધારવા માટે બેકિંગ દરમિયાન ગેસ રીટેન્શનમાં આ ગુણધર્મો સહાય કરે છે.
બી) મોલ્ડિંગ ફૂડમાં, ઉત્તમ લ્યુબ્રિસિટી અને બંધનકર્તા તાકાત તેના મોલ્ડેબિલિટી અને આકારની જાળવણીમાં સુધારો કરશે.
| અરજી -ક્ષેત્ર | લાભ |
| તળેલા અને ક્ષીણ થઈ ગયેલા ઉત્પાદનો | ચરબી શોષણમાં ઘટાડો, એડહેસિવ ગુણધર્મોમાં સુધારો |
| ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનો | ઘઉંના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, ઉચ્ચ વોલ્યુમ, વિસ્તૃત સ્થિરતાનો અવેજી |
| પગરખાં | બાહ્ય પ્રભાવો (ઓક્સિડેશન, ઘર્ષણ) સામે રક્ષણ, દેખાવમાં સુધારો, મફત વહેતા પાવડર અને ગ્રાન્યુલેટ્સ |
| બેકરી પેદાશો | લાંબી તાજગી અને સુખીતા, સુધારેલ રચના, ઉચ્ચ વોલ્યુમ |
| આહાર -સામગ્રી | ચરબી અને ઇંડાની સામગ્રીમાં ઘટાડો |
| આઇસક્રીમ | બરફના સ્ફટિક વૃદ્ધિમાં ઘટાડો |
| રચાયેલ ઉત્પાદનો | પાણીની રીટેન્શન અને પોત સુધારણા, દરમિયાન આકાર રાખે છે |
| મેયોનેઝ અને ડ્રેસિંગ્સ | જાડું થવું, સ્થિરતા અને ચરબી અને ઇંડાની સામગ્રીમાં ઘટાડો |
| ચટણી | Visપ્ટાઇઝેશન અને સ્નિગ્ધતાનું નિયંત્રણ |
| સ્થિર ઉત્પાદનો | ઠંડક અને પીગળ દરમિયાન બરફના સ્ફટિકોના વિકાસમાં ઘટાડો |
| વનસ્પતિ તેલના આધારે ક્રિમ અને ફીણ | ચાબૂક મારી ઉત્પાદન, ઉચ્ચ વોલ્યુમનું સ્થિરતા |
4. પેકેજિંગ
પ્રમાણભૂત પેકિંગ 25 કિગ્રા/ડ્રમ છે
20'fcl: પેલેટીઝ્ડ સાથે 9 ટન; 10 ટન અનપ al લેટાઇઝ્ડ.
40'fcl: પેલેટીઝ્ડ સાથે 18 ટન; 20 ટન અનપ al લેટાઇઝ્ડ.
કેંગઝો બોહાઇ ન્યૂ ડિસ્ટ્રિક્ટ એન્સેન્સ કેમિસ્ટ્રી કું. લિમિટેડ એ એક વ્યાવસાયિક ફૂડ ગ્રેડ હાઇડ્રોક્સિપાયલ મેથિલસેલ્યુલોઝ (એચપીએમસી) ચાઇનામાં સેલ્યુલોઝ ઇથર ઉત્પાદક છે, જે લિંગંગ ઇકોનોમિક અને ટેક્નોલોજીકલ ડેવલપમેન્ટ ઝોન કેમિકલ પાર્ક, કેંગઝો બોહાઇ ન્યુ ડિસ્ટ્રિક્ટ, નેશનલ લેવલ પાર્ક, બીઇજિંગ, ટિઅનંગ અને શનિમાં સ્થિત છે.
ઉત્પાદન ક્ષમતા 27000 ટન/વર્ષ છે. ઉત્પાદનો આ છે: હાઇડ્રોક્સિપાયલ મેથિલ સેલ્યુલોઝ(એચપીએમસી), હાઇડ્રોક્સિથાઇલ મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ(હેમસી), મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ(એમસી), હાઇડ્રોક્સિથાઇલ સેલ્યુલોઝ(એચઈસી), ઇથિલ સેલ્યુલોઝ(ઇસી)વગેરે